¿Desde cuándo un combinado de trago largo está hecho sólo para ser bebido?
La mermelada / gelatina de Gin Tonic es un alarde de osadía y atrevimiento. El gintonic no sólo se puede beber, sino también comer, la gelèe de gintonic comestible.
Un gelèe es básicamente una gelatina que se elabora cociendo un ingrediente al que se le ha añadido algún tipo de sustancia para que espese. Y eso es el gelèe de gin tonic.
La gelatina de gin tonic está realizada con una buena ginebra y una tónica con auténtico sabor a quinina, maceradas a fuego lento con bayas de enebro, cardamomo, pimienta rosa y corteza de limón.
El cardamomo posee un intenso y característico olor (entre menta, cítrico, dulce y picante). Es una especie con muchísimo aroma que hacen delicioso esta gelatina de gin tonic. Las bayas de Enebro son el principal ingrediente de cualquier ginebra, de sabor dulce, algo picante y ligeramente amargo.
¿Cómo lo tomamos?
La gelatina de gin tonic es ideal para acompañar con brochetas de rape y langostinos, gambas rojas cocidas, ostras muy frescas, cecina de vaca, tostada con mantequilla y caviar o sucedáneo (huevas de lumpo o capelán), huevas de salmón, ahumados (arenque, salmón, trucha…), sushi, chocolate negro, helado de limón…
Es todo un gusto saborear tus propios gin tonics combinando con ésta gelatina a tu manera.
¿A quién va dirigido?
Es un regalo genial para aficionados a los Gin Tonics, sibaritas, gourmets y paladares exquisitos. Disfrutará dando un toque especial a las comidas y a las copas
La gelèe de gin tonic que ofrece Cosas de Malú, ubicado en Denia, es uno de los cocktail estrella hecho mermelada. Un toque muy veraniego, refrescante que te llevará a una hamaca frente al mar de la Costa Blanca al lado de tu copa de Ginebra.
Una auténtica pasada ¡Un placer para el paladar y el buen gusto!